Caracteristici tehnice
| Capacitatea de producție | 1000 – 5000 buc/h |
| Dimensiunea pizza | 6 – 15 inci |
| Lățimea curelei | 420 – 1300 mm |
| Gama de grosime | 2 – 15 mm |
| Timp de verificare | 10 – 20 de minute |
| Timp de coacere | 3 min |
| Temperatura de coacere | 350 – 400 °C |
| Timp de răcire | 25 min |
| Dimensiunea ansamblului echipamentului | 9000 mm*1000 mm*1500 mm |
Descriere produs
Vă oferim soluții standard de echipamente de producție constând în mașini de amestecat și presat aluat de pizza;dozatoare de ingrediente (pentru a fi personalizate în funcție de nevoile tale);mașini de tăiat carne;tunel pentru cuptor;transportoare spirală răcitoare;și dispozitiv de ambalare.
Prezentare generală a caracteristicilor:
Mixer pentru aluat
Formarea aluatului de pizza începe cu mixerul, care este punctul de plecare pentru orice proces pe linia de pizza.Mixerele noastre includ totul, de la mașini cu role care se ocupă de o varietate de loturi până la soluții de amestecare permanentă.
Divizor de aluat
Dispozitivul nostru de divizare a aluatului poate produce bucăți de aluat de diferite dimensiuni și forme.Unitatea este realizată din oțel inoxidabil rezistent la coroziune și materiale sintetice, iar mecanismul de împărțire este rezistent la uzură, asigurând o calitate de lungă durată.Pentru a manevra aluatul moale și delicat, este oferit un regulator de presiune al aluatului.
Foaie de aluat
Echipamentele de înfășurare aluat oferă o mare versatilitate, permițându-vă să operați o gamă largă de foi de aluat pe aceeași linie, precum și un control foarte eficient asupra procesului de producție, asigurând că rezultatele dorite sunt întotdeauna atinse.
Fervator de aluat
Oferim un aparat de fermentare continuă pentru a produce pizza, tortilla, produse de patiserie și alte produse în stil rafinat.Pentru a minimiza spațiul pe podea, mașina de lipit poate fi plasată deasupra altor echipamente de procesare, iar toate transportoarele rămân conectate pentru a evita condensul.Vă putem pune la dispoziție o gamă largă de mașini de lipit în funcție de nevoile dumneavoastră și, în special, de spațiul disponibil în fabrica dumneavoastră.
Presă de aluat
Deoarece presarea pizza este o metodă importantă a liniilor de producție a pizza, avem o gamă largă de prese pentru pizza.Presele noastre pentru pizza folosesc mai puțină căldură și presiune decât alte echipamente și oferă un randament ridicat cu timpi de nefuncționare minim.
Unitate de feliere carne
Unitatea de feliere carne are un sistem de feliere continuu si poate felia pana la 10 batoane de carne in acelasi timp.Este montat cu benzi transportoare care asigura distributia uniforma a feliilor de carne pe pizza cu un minim de deseuri.De asemenea, este posibil să reglați dispozitivul de reținere a cărnii în funcție de dimensiunea și forma cărnii.
Depozit de cascadă
Depozitatoarele cu role in cascada, precum si un sistem de recuperare si recirculare, asigura depunerea fiabila si distribuirea uniforma a ingredientelor pe toata baza de pizza, cu deseuri reduse, in timp ce proceseaza pizza in stil american.
Transportor pentru cuptor
Cuptorul este o parte esențială a liniei de producție a pizza.Oferim transportoare electrice si cuptoare pe gaz.Timpul de gătire este reglabil, precum și temperatura.
Răcitor și congelator spiralat
Răcitoarele și congelatoarele spiralate elimină căldura rapid și oferă o răcire/înghețare egală peste centură.Echipamentul nostru are un sistem unic de circulație a aerului care asigură că articolele delicate nu sunt afectate și că este evitată deshidratarea excesivă.
Ești interesat de echipamentul nostru pentru linia de pizza?Doar contactați-ne, pentru mai multe informații și începeți această afacere.Compania noastra va va asista si in implementarea echipamentelor de productie in fabrica dumneavoastra conform cerintelor dumneavoastra si spatiului de lucru necesar afacerii dumneavoastra.